Fırında Çupra

Malzemeler:

  • 2 adet çupra
  • 2 baş soğan
  • 2 adet patates
  • 1 adet limon
  • 4 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Türk kahvesi fincanının yarısı zeytinyağı

fırında çupra

Yapılışı: Çupralar balıkçıda güzelce temizletilip eve gelince iyice yıkanıp tuzlanır. Fırın tepsisine önce söğüş doğranmış soğanlar onun üzerine halka halka doğranmış patatesler dizilir ve tuzlanmış çupralar ise patateslerin üzerine yerleştirilir. Limon ikiye bölünür ve yarısı tepsinin her yerine sıkılır,diğer yarısı da domateslerle birlikte balıkların üzerine halka halka kesilerek dizilir. Önnceden ısıtılmış 200-230 ‘de fırında patatesler pişinceye dek üzeri önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyo ile kaplanarak pişirilir. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.Afiyet Olsun..

“ Fırında Çupra ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

.