Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler :

  • 5 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Mısırözü Yağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Su

İç Harcı İçin:

  • 1 Kg. Kazayağı
  • 3 Soğan
  • 125 Gr. Peynir
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri İçin:

  • Yumurta

peynirli-tepsi-boregi


Börek Tarifi

Karıştırma kabına, unu alalım, ortasını açıp. Yoğurdu alalım, sıvıyağı ekleyelim, kuru mayayı ilave edelim, ılık su ile yoğuralım, tuzunu ayarlayıp, ılık su katıp biraz daha yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 2 eşit parçaya ayıralım.1 parçasını merdaneyle(unlayarak) açalım ve yağlanmış tepsiye yayalım.
Soğanları ayıklayıp yemeklik doğrayalım, bir tavaya sıvıyağı alalım, soğanları sote edelim. Yıkayıp doğradığımız, kaz ayaklarını ilave edelim.10 dakika kavuralım. Tuzunu, baharatını ayarlayıp, ocaktan alalım.
Tepsideki açılmış hamurun üzerine ılık harcı alalım, üzerine rende peyniri serpelim. Diğer hamuru unlayarak merdaneyle açalım, tepsiye harcın üzerini kapatalım. Çukur bir kâsede yumurta sarısını çırpalım. Fırçayla hamurun her yerine sürelim.180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Bulgurlu Cevizli Börek

Bulgurlu Cevizli Börek

Malzemeler: Yufka 3 tane 300 gr kıyma 1 çay bardağı bulgur(ince) 2 tane soğan Yarım ça Devamı

Kremalı Börek

Kremalı Börek

Malzemeler: 2 tane yufka 2 tane yumurta 200 ml krema (1 kutu) 100 gr. beyaz peynir 100 Devamı

Gül Böreği

Gül Böreği

Malzemeleri: 4 adet yufka 3 tane yumurta 2 bardak süt 2 yemek kaşığı yoğurt 2 cay bardağı sıvıy Devamı

Brokoli Böreği

Brokoli Böreği

• Malzemeler: • 16 Adet Milföy Hamuru • 4 Çorba Kaşığı Arpa Şehriye • 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ • Devamı

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek

Malzemeler: 1/2 kilo ıspanak 1 adet soğan 3 diş sarımsak 2 yemek k.un 1 su bardağı süt Devamı

Şipşak Börek

Şipşak Börek

Malzemeler : * 3 adet yufka * beyaz peynir * kaşar peyniri * urfa peyniri * dere otu Sosu Devamı

“ Peynirli Tepsi Böreği ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

.